來源：中國合成樹脂網 2021-12-24 11:56:53
近日，科倍隆被授予斯圖加特創新大獎，以表彰其ZSK食品擠出機的多用途設計，該擠出機是專為生產TVP和HMMA肉類替代品而開發的。德國斯圖加特市設立該獎項，用以表彰有助于塑造未來的創新理念。
Ulrich Bartel，科倍隆集團總裁（右）和 Uta Kühnen，食品和制藥工藝技術負責人（左）
該創新獎的獨立評審團發現，科倍隆的多功能ZSK食品擠出機正好滿足了這一愿景。科倍隆從137名申報企業中脫穎而出，榮獲第三名的好成績。
過去，生產TVP和HMMA肉類替代品需要各種生產設備，投資也非常高。采用多功能設計的ZSK食品擠出機，可以在一臺機器上生產兩種肉類替代品。有了這臺設備，小型公司、科研單位和初創企業亦可輕松地涉獵高增長的植物基產品市場。與此同時，科倍隆也在大力支持食品加工行業和消費者轉向植物基肉類替代產品，以實現更大的可持續性、更少的環境影響，并總體提升我們人類的健康水平。
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